哆啦A梦马卡龙的热量和减肥功效

1/32. 90g杏仁粉、90g糖粉混合均匀

2/32. 所有材料。因为打一次蛋白分两个颜色，所以铁盆里是各16.5g蛋清（混合TPT用），橘色色粉和红色色粉分别放进去。小锅里是75g糖+24g水，玻璃盆里是33g蛋清（打发用），还有一个小碗里是15g糖。

3/32. 蛋清打粗泡，加入糖手动搅拌下

4/32. 继续打发

5/32. 同时开中小火烧糖水

6/32. 蛋清打发到湿性偏干停下

7/32. 糖水烧到118度

8/32. 打蛋器开高速搅拌下蛋白，烧好的糖水慢慢不间断地加入进去，边打边加，糖水不要淋到打蛋头

9/32. 加完糖水稍打会纹路清晰不变即可停下，等待冷却，别打过头

10/32. 两铁盆里分别加入90gTPT

11/32. 把蛋白和杏仁粉混合细腻均匀为止

12/32. 把冷却的蛋白分成两半，各分两次加入到压好的面糊里

13/32. 冷却的蛋白较硬，不会变形流动

14/32. 蛋白分两次加入面糊里，每次都是切拌法，混合均匀

15/32. 第一次混合均匀

16/32. 第二次蛋白加入混合均匀，飘带慢慢下落重叠，且痕迹不会消失

17/32. 装入裱花袋

18/32. 其他颜色也一样拌好

19/32. 先画轮廓（也可先画身体，看图形和个人习惯）

20/32. 画图步骤

21/32. 画好细节，晾皮

22/32. 画好细节，晾皮

23/32. 哆啦a梦其他造型一样方法画

24/32. 哆啦a梦其他造型一样方法画

25/32. 晾皮好后，根据自己的烤箱温度，烘烤，我的是174度，12分钟，中下层

26/32. 用色素笔画好胡子。成品。大热天带去室外拍摄，断了一只小手。。。

27/32. 成品

28/32. 成品

29/32. 成品

30/32. 成品

31/32. 成品