| 炝爆双鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 605克 | 炝爆双鲜热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于摆桌子203分钟消耗的热量...150 | |||||
炝爆双鲜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、鱿鱼须（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酒（适量）、鲍汁（适量）
1/14. 备材料
2/14. 鲜虾、鱿鱼须清理好，红、绿辣椒切圈，葱切段，蒜头去皮拍扁
3/14. 调味料混合待用
4/14. 把锅烧热，下鱿鱼须
5/14. 中火把鱿鱼须煎出水，盛起待用
6/14. 热锅，爆香蒜头与葱白
7/14. 投下鲜虾与鱿鱼须
8/14. 大火把材料爆至转色
9/14. 下混好的调味汁
10/14. 充分炒均匀入味
11/14. 下红、绿辣椒圈炒均匀
12/14. 下葱段稍炒
13/14. 关火，倒进小许麻油
14/14. 拌炒一下就可上碟
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、抗早衰、降血压等功效；可与豆苗、燕麦片、辣椒搭配；与苦瓜、西瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝爆双鲜热量507 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠299.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2 毫克
- 钾231 毫克