| 双色地瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 肉桂粉 | 克 | 25千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 969克 | 双色地瓜面包热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于骑马285分钟消耗的热量...480 | |||||
双色地瓜面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、砂糖（40克）、奶粉（10克）、肉桂粉（10克）、姜粉（15克）、水（360克）、蜂蜜（5克）、酵母（6克）、食盐（4克）、黄油（25克）、地瓜（500克）、砂糖（37克）、奶粉（15克）、黄油（25克）
1/14. 除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛
2/14. 360g水加入蜂蜜溶化
3/14. 除了黄油之外的所有材料开始揉成面团
4/14. 加入切成块状的黄油，继续揉面
5/14. 一直揉到完全状态
6/14. 地瓜一共500g，配上25g黄油，15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料，我分成了番薯和紫薯两个口味
7/14. 地瓜一共500g，配上25g黄油，15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料，我分成了番薯和紫薯两个口味
8/14. 醒发好的面团擀开成长方形
9/14. 在三分之一的位置抹上一层番薯馅料
10/14. 卷起来，中间三分之一抹上紫薯馅料
11/14. 卷起来，收口向下放入吐司盒里面
12/14. 二次发酵之后烤箱下层，170度，40分钟即可！
13/14. 撰写制作步骤
14/14. 撰写制作步骤
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、红枣、橙相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、补火助阳、降血脂等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色地瓜面包热量2282 千卡
- 脂肪129.31 克
- 蛋白质54.94 克
- 碳水化合物365.22 克
- 钠39892.6 毫克
- 钙3701 毫克
- 铁52.78 毫克
- 钾5541 毫克