| 姜醋猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1950千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1319克 | 姜醋猪脚热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡，相当于骑马306分钟消耗的热量...480 | |||||
姜醋猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（750克）、珠江桥甜醋一支（500毫升）、生姜（500克）、鸡蛋（5只）
1/6. 把姜削皮切片备用，猪脚要飞水，大概煮6分钟左右，再过凉水泡一下！
2/6. 最关键是猪脚和姜下锅炒干水分一定要炒干水
3/6. 一瓶甜醋加到瓦煲里
4/6. 把炒干水的猪脚和姜倒进去装有甜醋瓦煲，一瓶醋刚刚好！想喝醋可以加多半瓶！
5/6. 大火烧开后，大概差不多时再加煮熟鸡蛋5只，喜欢吃鸡蛋可以加多几只，过早放鸡蛋会容易煮烂，转小火煲50分钟，就如上图！
6/6. 开吃啦
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、改善冠心病等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与紫菜、圆生菜、海虾搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜醋猪脚热量2449 千卡
- 脂肪22.85 克
- 蛋白质36.98 克
- 碳水化合物18.49 克
- 钠256 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾607 毫克