| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 466克 | 肉末豆腐热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于林业工作100分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、豆腐（2块）、水淀粉（1勺玉米粉+50毫升水）、盐，麻油（适量）、腌制肉末（适量）、猪肉（50克）、淀粉（适量）、蚝油，盐，糖，味精，鸡粉，生抽，生粉（适量）
1/5. 猪肉用生粉、盐、糖、蚝油、料酒、生抽、味精拌匀腌10分钟
2/5. 冷锅冷油炒熟猪肉末，盛起备用。
3/5. 豆腐倒入锅里，用铲子铲小。别太碎了，还会炒小的。
4/5. 加少许水防止粘锅，加入肉末炒均匀。
5/5. 加盐，彩椒装饰，水淀粉，收汁关火装盘，滴几滴麻油。很简单的一道下饭菜，做起来吧!
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与香芋、柿子、茄子搭配；与田螺、甲鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、清热解毒等功效；可与薄荷、鱼、鲫鱼 搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与柿子、香菇、莴笋搭配；与香菜、鹌鹑、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末豆腐热量804 千卡
- 脂肪66.14 克
- 蛋白质37.74 克
- 碳水化合物113.56 克
- 钠123.46 毫克
- 钙186 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾449 毫克