| 咖啡榛果马蹄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 咖啡粉 | 克 | 5千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 251克 | 咖啡榛果马蹄酥热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于砌砖195分钟消耗的热量...420 | |||||
咖啡榛果马蹄酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（25克）、低筋面粉（70克）、榛果酱（10克）、全蛋液（10克）、咖啡粉（1克）、巧克力（适量）
1/10. 准备食材。
2/10. 黄油+榛果酱+糖粉打到颜色略为变浅。
3/10. 分两次加入全蛋液，打至完全乳化。
4/10. 加入过筛的低筋面粉和咖啡粉，切拌均匀。
5/10. 拌好的面糊装进裱花袋。
6/10. 在烤盘上挤出马蹄形状。
这里用的是三能中号六齿裱花嘴。
烤箱170度预热，烤15分钟。
烤好后取出晾凉。
7/10. 巧克力隔水融化，饼干底部在巧克力的融化液里沾一下。
8/10. 将沾好的饼干放在油纸上，待巧克力凝固后即可食用。
9/10. 这个饼干不仅好吃，也是朋友间互相馈赠的很有颜值和味道的小饼干礼物呢。
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、治喉痛、养血发胎等功效；可与香椿、韭菜、银鱼搭配；与鹅、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利窍除湿、补充营养、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 咖啡榛果马蹄酥热量1368 千卡
- 脂肪177.4 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物295.91 克
- 钠288.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁46.56 毫克
- 钾1358 毫克