| 鱼头顿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 49千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 鱼头顿豆腐热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于抄写44分钟消耗的热量...138 | |||||
鱼头顿豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熊鱼头（1个）、内酯豆腐（100克）、韭菜头（100克）、料酒（20克）、白酒（10克）
1/5. 豆腐
2/5. 韭菜头
3/5. 鱼头
4/5. 慢炖
5/5. 成品
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、降血压等功效；可与虾米、黄鱼 、荠菜搭配；与菠菜、白砂糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、活血通脉、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与山核桃、牛膝盖骨、野韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头顿豆腐热量102 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠276.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾95 毫克