| 麻辣奶渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 22克 | 麻辣奶渣热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于漂流5分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣奶渣的做法共2个步骤
食材主料/辅料
奶渣（500克）、料酒（适量）、葱，姜，蒜（适量）、花椒，辣椒节，草果，八角，桂皮，香叶，小茴香，豆蔻（适量）、白糖，花椒粉，辣椒粉，孜然（适量）、耗油，鸡精，白糖，盐，老抽，生抽（适量）
1/2. 先把生奶渣买回来煮，要煮很久，因为不容易熟，由于怕麻烦我买了别人煮熟的，回来二次加工，放入花椒粒，料酒，葱姜蒜片和盐用开水煮滚关火泡1个小时
2/2. 捞出奶渣，重新在锅里放油，放入上面说的香料，在油里炒香后把所有香料捞出，大火放入奶渣，进去炒，炒到水汽没有了，表面有点黄，依次放入盐，生抽，老抽，耗油进行翻炒，等上色了放入辣椒面，花椒面，孜然粉再次翻炒，等出锅前放入适量白糖，再放芝麻就可以出锅了，建议关火后闷半小时再乘出！由于忘了拍照，只能按步骤写出来了！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 麻辣奶渣热量25 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克