| 茄汁虾仁蘑菇意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 433克 | 茄汁虾仁蘑菇意面热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于跑步77分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁虾仁蘑菇意面的做法共24个步骤
食材主料/辅料
意大利面（适量）、口蘑（1袋）、史云生浓醇高汤（半袋）、番茄沙司（适量）、鲜虾（适量）、洋葱（半个）、西红柿（2个）、料酒（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/24. 鲜虾去头去尾，剥掉虾壳后挑出背部和腹部的虾线，倒入半袋史云生浓醇高汤
2/24. 加适量料酒和干淀粉
3/24. 抓匀，腌制10分钟
4/24. 洋葱切丁
5/24. 西红柿切丁
6/24. 袋装口蘑片过水后稍切几下
7/24. 大蒜切末，备用
8/24. 锅内油热后，倒入腌制好的虾仁，滑散
9/24. 煸炒至变色
10/24. 盛出备用
11/24. 锅内留底油，烧热后倒入洋葱煸香
12/24. 倒入口蘑翻炒均匀
13/24. 倒入西红柿丁，炒匀
14/24. 倒入适量冷水
15/24. 加入蒜末
16/24. 加白胡椒粉
17/24. 加入番茄沙司，炒匀后盖盖小火焖煮约15分钟
18/24. 开盖后加糖
19/24. 加盐
20/24. 倒入虾仁
21/24. 翻炒均匀即成调味酱
22/24. 锅内水烧沸后撒入少许盐和油，放入意面煮熟
23/24. 捞出过凉
24/24. 装盘，淋上适量调味酱即可
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、预防骨质疏松、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃消食、生津止渴等功效；可与芥蓝、蜂蜜、卷心菜搭配；与鳙鱼、河蚌、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虾仁蘑菇意面热量615 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质41.24 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠1052 毫克
- 钙179 毫克
- 铁20 毫克
- 钾3430 毫克