| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 430克 | 糖醋里脊热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于仰泳91分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、生抽「腌制里脊」（5克）、醋「腌制里脊」（5克）、盐「腌制里脊」（5克）、番茄酱「酱汁」（3勺）、醋「酱汁」（1勺）、糖「酱汁」（2勺）、淀粉「挂浆」（15克）、小苏打「挂浆」（5克）、水「挂浆」（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 里脊肉加生抽，醋和盐腌制二十分钟
2/11. 淀粉加水加小苏打制成挂浆的糊
3/11. 番茄酱加糖加醋做成糖醋汁备用
4/11. 里脊肉挂浆然后下锅炸制，忽略今天的里脊肉吧，让老妈帮忙切一下结果回来一看切宽了。。。
5/11. 炸制好里脊肉盛出备用
6/11. 锅内放少量油，调制好的番茄酱倒进去
7/11. 加入水淀粉炒出冒小泡泡
8/11. 倒入里脊肉
9/11. 用铲子把里脊肉均匀的裹上酱汁
10/11. 盛盘撒白芝麻装饰即可
11/11. 酸甜可口，一口气吃一盘，不费劲。。
食材功效信息
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊热量634 千卡
- 脂肪7.84 克
- 蛋白质21.24 克
- 碳水化合物18.96 克
- 钠102.26 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克