| 豆角炒胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 432克 | 豆角炒胡萝卜热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于吉特巴舞40分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角炒胡萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、豆角（适量）、肉末（猪肉馅）（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、料酒（少许）、蒜末（适量）、生抽（少许）、盐（适量）、植物油（适量）
1/8. 胡萝卜洗净切丁，豆角摘洗干净切小段
2/8. 肉末（猪肉馅）加生抽、料酒、葱姜末拌匀
3/8. 锅内入植物油，温热的时候放入肉末炒到颜色变白
4/8. 放入豆角和胡萝卜丁煸炒
5/8. 颜色变深，放入一半的蒜末煸出蒜香味（要点1：第一次加蒜煸蒜，提香）
6/8. 盖上盖子小火焖到胡萝卜变软、豆角发蔫加入盐（每隔一会翻动），点入一点点水开大火让咸味渗入菜里（这一步大火不水塌塌）
7/8. 点入一点酱油提色（也可不放），加入剩下的蒜末翻炒激出蒜香，即可关火（要点2：第二次煸蒜，提味）
8/8. 又是一道米饭遭殃菜，营养味美！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效；可与西瓜、莴笋、狗肉搭配；与柚子、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、补肾、消暑化湿等功效；可与香菇、土豆、土豆搭配；
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营养信息
- 豆角炒胡萝卜热量193 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物17.15 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克