| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 水煮肉片热量/卡路里187千卡 | |||

1/10. 准备的食材。

2/10. 把豆芽炒至断生。

3/10. 把炒好的豆芽 放入盆里打底。

4/10. 油锅爆香辣椒 花椒(花椒捞出待用)。

5/10. 下姜 蒜 豆瓣酱 炒出红油。

6/10. 加水或高汤。

7/10. 水稍沸下腌制入味的肉片。

8/10. 肉片汆好后倒入豆芽里。

9/10. 放芹菜段 葱段 榨菜丝 辣椒粉 花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒,最后把烧辣的热油淋在上面就好了。

10/10. 辣辣的水煮肉片。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、降低胆固醇、清热明目等功效;可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;