| 腌制咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 85克 | 腌制咸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 咸鸡蛋

2/7. 鸡蛋洗净晾干或者擦干

3/7. 准备高度白酒,鸡蛋放里面泡一下

4/7. 再盐里这么滚一圈粘均匀

5/7. 保鲜膜这么缠绕一圈

6/7. 有些说流油关键就是太阳底下最好晒多久后,蛋黄更沙,这个倒真未必,我试过不晒反而更好

7/7. 入罐密封,20多天后差不多就能取出来煮着吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与荠菜、辣椒、紫菜搭配;与茶叶、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;