| 抹茶蔓越莓绿豆月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 抹茶蔓越莓绿豆月饼热量/卡路里443千卡 | |||

1/2. 昨天将脱皮绿豆洗净泡发一夜,今天蒸熟备用!

2/2. 捣碎成豆泥,热锅入黄油化开放入豆泥、蜂蜜、红糖、切碎的蔓越莓干小火炒微干拌入抹茶粉,微波炉中火转三分钟稍干,分成6等份,放入月饼模,脱模即成。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与南瓜子、鸭梨、胡萝卜搭配;与鲫鱼、腐竹、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、益气补血、活血等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与牛肉、竹笋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;