| 香辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 香辣排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/10. 香辣排骨

2/10. 排骨剁成小块 加入盐 胡椒粉 小苏打 生抽 蒜末 葱段 料酒 耗油 抓匀腌制

3/10. 腌制15分钟后加入淀粉 使排骨表面有一点点就好

4/10. 油温五成热时炸制 炸金色捞出

5/10. 油温升高复炸排骨

6/10. 锅留底油 葱姜炝锅 放入排骨 烹入啤酒

7/10. 加入辣酱 继续烧制

8/10. 收汁 汤汁浓稠时出锅

9/10. 记得要配蔬菜吃呦 捞汁西兰花

10/10. 撒香葱
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效;可与萝卜、山楂、茄子搭配;与甘草、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;