| 肉末烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 肉末烧茄子热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于槌球206分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、圆茄子（一个）、葱姜蒜末（适量）
1/8. 圆茄子去蒂去皮切片。
2/8. 将茄子片均匀的沾上打散的鸡蛋液！
3/8. 将裹好蛋液的茄子片放入油锅中！
4/8. 茄子片炸至两面金黄，装盘待用！
5/8. 将五花肉末放少许生抽及淀粉抓匀，准备葱姜蒜末！
6/8. 锅中留少许底油，放入肉末及葱姜蒜末煸炒。
7/8. 待肉末成熟后放入先前炸好的茄子，翻炒片刻加入盐调味即可！
8/8. 好吃的肉末烧茄子就出锅啦！
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、健脾、抗衰老等功效；可与牛肉、苦瓜、羊排搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧茄子热量515 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物6 克
- 钠60.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾274 毫克