| 香煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 香煎牛排热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于聚会979分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、洋葱（1/4个）、土豆（1个）、苦瓜（半根）、白胡椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）
1/6. 将牛肉洗净切片，大概1厘米厚，用刀背在两面轻轻敲打并涂匀盐和白胡椒粉，腌制15分钟。
2/6. 将土豆去皮洗净，切小粒，放电饭锅里和米饭一起蒸（放锅里蒸也是可以的），蒸至土豆熟透即可取出，大概二三十分钟。
3/6. 将苦瓜洗净切片，洋葱切条，备用。
4/6. 锅中热油，放入牛排开始用大火煎，每面大概煎2分钟，牛排变色即可出锅。
5/6. 制黑椒汁：煎牛排剩下的油加热，放入洋葱翻炒断生，加入蒸好的土豆粒，再加入番茄酱、生抽、黑胡椒粉和盐，加入适量水，继续翻炒收浓汁即可。
6/6. 将黑椒汁浇在牛排上即可，多余的汁可以拌饭吃，嘿嘿~~~
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、化痰息风等功效；可与芋头、菜花、芹菜搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎牛排热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克