| 香炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 香炸藕夹热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于蹦床67分钟消耗的热量...210 | |||||
香炸藕夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（1段）、肉馅（适量）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、泡打粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 肉馅加姜末、鸡精、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉和少许油搅拌均匀
2/5. 藕削皮，切成如图一刀连
3/5. 将肉塞进藕片内
4/5. 打一个鸡蛋，加入适量清水打匀，同时加少许盐；再放入过筛的面粉和泡打粉搅拌成糊状
5/5. 将塞了肉末的藕片沾上蛋糊，下热油锅里炸到两面金黄即可。装盘是可撒上葱花；吃的时候可以沾自己喜欢的酱或者直接吃，趁热时，外皮松脆，里面裹着肉香，真不错。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补益、止泻等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸藕夹热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克