| 自来白月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绵白糖 | 克 | 20千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 自来白月饼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于上课462分钟消耗的热量...108 | |||||
自来白月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、绵白糖（5克）、白油（50克）、小苏打（2克）、水（25克）、枣泥核桃馅（120克）
1/8. 先将白油、绵白糖和开水一起混合均匀。2011-08-11_073
2/8. 在1中加入小苏打拌匀。2011-08-11_074
3/8. 在2中加入中筋面粉拌匀成团，即为皮。2011-08-11_075
4/8. 将3松弛25分钟后再使用。2011-08-11_076
5/8. 将皮和枣泥核桃馅分割成 30和g20g一个。2011-08-11_077—078
6/8. 用皮包住枣泥核桃馅，接口收紧。2011-08-11_079
7/8. 在6的表面打上戳记，摆入烤盘。2011-08-11_080—081
8/8. 将7入炉以上下火150/180℃约烤15分钟左右。2011-08-11_082
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、补血养血、养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、去除污渍等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自来白月饼热量831 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物161.4 克
- 钠27374 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾2 毫克