| 榨菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 288克 | 榨菜炒肉热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于开会155分钟消耗的热量...90 | |||||
榨菜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（适量）、榨菜（适量）、生抽（适量）、青蒜（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 蒜叶和肉切好，肉加生抽腌10分钟
2/4. 榨菜，加工好的，直接可以下锅
3/4. 肉片滑至半熟下榨菜，最后放青蒜和辣椒，大火快速翻炒
4/4. 出锅前加少许生抽提色，完工，感觉有多少饭我就能吃多少
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促进血液循环、健脾胃等功效；可与明虾、茄子、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜炒肉热量233 千卡
- 脂肪9.19 克
- 蛋白质14.59 克
- 碳水化合物84.82 克
- 钠2863.7 毫克
- 钙810 毫克
- 铁12.26 毫克
- 钾1553 毫克