| 家乡柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 541克 | 家乡柚子皮热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于种花166分钟消耗的热量...270 | |||||
家乡柚子皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（1个）、小米椒（6只）、生姜末、大蒜末（适量）、老抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、肉末（适量）、家里有豆瓣酱的话（加点豆瓣酱）、鸡精、盐（适量）
1/6. 柚子皮削皮
2/6. 用刀切成条状，切好后，用开水冲泡，尽量多泡几次？
3/6. 炒的时候挤干水分，这样炒出来就没有那么酸苦
4/6. 在锅里放入食用油，油烧热后，放入肉沫，小米辣，生姜，大蒜子，再放入豆瓣酱，煸香后
5/6. 放老抽、蒸鱼豉油适量，再加水，尽量多加点水，柚子皮吸水，加完水后，在放入鸡精、盐，等水烧开后
6/6. 放入柚子皮，翻炒片刻，香喷喷的柚子皮就出锅啦？
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有降血糖、促消化、防癌防中风等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、祛脂降压、健脾胃等功效；可与茄子、圆白菜、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、止消渴等功效；可与圆白菜、木瓜、菠萝搭配；与红豆、香菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡柚子皮热量745 千卡
- 脂肪31.98 克
- 蛋白质27.73 克
- 碳水化合物44.73 克
- 钠5993.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾511 毫克