| 红糖燕麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 265克 | 红糖燕麦饼干热量/卡路里1151千卡 | |||

1/4. 黄油室温软化后加红糖打发,打发均匀就可以了。
然后加入鸡蛋液,分次加,用打蛋器打发均匀。
之后筛入低筋粉和泡打粉,再倒入燕麦片,用刮刀搅拌均匀。
之后用保鲜袋辅助,将面粉黄油揉成团。如果太黏手,可以冰箱里稍微冷藏20分钟。

2/4. 之后取大约20克的面团,团成球状
然后放到燕麦片里滚一下,让周围均匀的沾满燕麦片。
然后再将燕麦球压扁成饼状,厚度大约1cm。
将所有的燕麦球都压好,放到铺了油纸或者锡纸的烤盘上,中间留出大约1.5cm的宽度来。

3/4. 烤箱预热175度,然后放中层上下火烤18-20分钟,表面变成金黄色就可以了。大家的烤箱温差不同,所以时间要根据自己的烤箱灵活调整。

4/4. 出炉以后放凉,然后密封保存就可以了。
红糖配燕麦,很有营养的一块饼干,家里多余的燕麦片再也不怕吃不完啦。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、护肤、补虚等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与皮蛋、牛里脊、肥牛相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;