| 翡翠椒镶肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 翡翠椒镶肉热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于爵士舞77分钟消耗的热量...288 | |||||
翡翠椒镶肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒 (翠椒or玻璃椒)（8根）、猪绞肉（200克）、葱花（2根）、肉馅调料︰酱油（3大匙）、肉馅调料︰料酒（2大匙）、肉馅调料︰砂糖（1小匙）、肉馅调料︰淀粉（1小匙）、爆炒料︰酱油（2大匙）、爆炒料︰砂糖（1小匙）
1/6. 辣椒去蒂头，中间切成两段，以小刀将籽挖除干净
2/6. 绞肉加入葱末、调料搅拌均匀
3/6. 以筷子将绞肉填入辣椒
4/6. 油锅烧热，排入辣椒后改中火，盖上锅盖留一小缝 (防油喷 散蒸气)；，每3分钟翻转煎透，煎约10分钟左右可起锅
5/6. 辣椒镶肉取出排盘，炒锅改大火加入酱油、砂糖炒稠 (焦糖化) 收汁后淋上。
6/6. ☆ 绿色是青辣椒(翡翠椒)；黄色是玻璃椒(辣度更强)。
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 翡翠椒镶肉热量370 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物0.57 克
- 钠88 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾415 毫克