| 奶酪培根麦穗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 奶酪培根麦穗面包热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于压腿426分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酪培根麦穗面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、细砂糖（10克）、奶粉（1大勺）、干酵母（3克）、水（120克）、黄油（15克）、盐（1/4小勺）、马苏里拉奶酪（60克）、培根（3片）
1/13. 面团料
2/13. 将黄油外的面团料倒入大盆
3/13. 搅拌至略光滑，加入黄油
4/13. 继续搅拌出膜
5/13. 基础发酵至2倍大
6/13. 准备培根和马苏里拉奶酪
7/13. 将发酵好的面团分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
8/13. 擀成20X10厘米的长方形
9/13. 放一片培根和马苏里拉
10/13. 卷成圆柱
11/13. 放入烤盘，用剪刀剪出刀口，一左一右拉出麦穗状
12/13. 最后发酵至2倍大，表面刷蛋液
13/13. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 奶酪培根麦穗面包热量1065 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠611.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1949 毫克