| 马兰炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 马兰炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高抬腿12分钟消耗的热量...480 | |||||
马兰炒鸡蛋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、马兰（3两）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：鸡蛋
2/14. 马兰
3/14. 将马兰摘去黄叶去老梗洗净。
4/14. 捞出待用。
5/14. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6/14. 打成蛋液，待用。
7/14. 随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
8/14. 用凉水过凉。
9/14. 接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，待用。
10/14. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
11/14. 然后，合入焯好的马兰翻炒一下。
12/14. 最后，加点盐、鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、西红柿、小米搭配；与田鸡、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克