| 变心-无油南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 变心-无油南瓜包热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于游泳134分钟消耗的热量...600 | |||||
变心-无油南瓜包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、细砂糖（40克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、水（打南瓜泥用）（30克）、南瓜汁泥（150至170克）
1/13. 南瓜去皮洗净切块，放入料理机加入30克水打成细腻的汁泥
2/13. 所有材料混合一起。
3/13. 揉出手套膜，膜韧性不易破即可
4/13. 揉圆放盆里盖上保鲜膜发酵
5/13. 发至两倍大，手指沾些高粉，压下如图不回缩即可
6/13. 分成9等份，每份58克左右。
7/13. 八寸戚风模刷玉米油撒上一层薄薄高粉防沾、把其中8份面团搓圆，放入模中。
8/13. 把剩下的1份面团用面棍掰成薄片，用心形小模具压出一个个心形形状。
9/13. 把心形一个个摆入面团表面中
10/13. 发酵至两倍大，心也跟着变，每个心都不是最初的个了^_^
11/13. 烤箱预热10分钟，180度，中层，上下火，烤25分钟至30分钟左右即可，烤到微上色盖锡纸。
12/13. 出炉，好香的南瓜味。
13/13. 成品。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、银鱼、基围虾搭配；与地瓜、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 变心-无油南瓜包热量1342 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠144.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克