| 茴香小肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茴香 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 479克 | 茴香小肉饼热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于爵士舞277分钟消耗的热量...288 | |||||
茴香小肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（300克）、茴香（100克）、蛋清（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 肉末中调入适量盐、生抽、和一个蛋清搅拌均匀略腌五分钟。
2/6. 茴香菜放入水里择洗干净并控干水分。
3/6. 把洗好的茴香菜切细。
4/6. 把切好的茴香菜放入肉末中搅拌均匀。
5/6. 电饼铛放入少量油加热，取一块茴香肉末放入手中搓成圆球，再按扁成饼状放入电饼铛中。
6/6. 把茴香小肉饼煎熟至两面微黄即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与芦笋、白萝卜、芸豆搭配；与甘草、百合、菠菜相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、理气散寒、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、去黑头、清热解毒等功效；可与圆生菜、韭菜、桂圆肉搭配；与消炎片、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香小肉饼热量1329 千卡
- 脂肪39.78 克
- 蛋白质30.94 克
- 碳水化合物9.84 克
- 钠195 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾465 毫克