| 巧克力蛋白椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 239克 | 巧克力蛋白椰丝球热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于烤面包396分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力蛋白椰丝球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（80克）、奶粉（20克）、低筋面粉（20克）、蛋白（2个）、细砂糖（40克）、巧克力溶液（适量）
1/9. 80g椰蓉，奶粉，面粉，细砂糖混合搅拌均匀
2/9. 蛋白用筷子打散，不要用打蛋器
3/9. 倒入混合物中用手揉捏均匀，注意要使点劲，后期做球的时候不至于散开
4/9. 揉捏好的椰蓉团，10g椰蓉放盘里
5/9. 取一小块面团，直径不超过2cm，正常一共能做20个左右，用筷子中间扎个眼，挤入巧克力溶液，不要挤多了，一点就好
6/9. 在椰蓉里滚一下
7/9. 烤盘放上锡纸
8/9. 都挤入巧克力在椰蓉里滚一下
9/9. 放入烤箱，中层，上下火130度25分钟，表面发黄即可
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、补益脾胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与乌鳢、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与荠菜、银鱼、紫菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 巧克力蛋白椰丝球热量989 千卡
- 脂肪93.35 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物252.15 克
- 钠737.9 毫克
- 钙1899 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾2615 毫克