| 美美哒火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 美美哒火龙果慕斯热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于裸潜61分钟消耗的热量...420 | |||||
美美哒火龙果慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红心火龙果（350克）、吉利丁片（20克）、自制酸奶（550克）、戚风蛋糕片（2片）、白砂糖（90克）、红色QQ糖（50克）、白开水（70克）
1/12. 准备好食材
2/12. 火龙果打碎
3/12. 吉利丁片泡水20分钟
4/12. 泡好的吉利丁片加少许酸奶，放锅里隔水融化，水温不要太好，摸着热且不烫就可以了
5/12. 火龙果液倒入酸奶搅拌均匀
6/12. 搅拌好的吉利丁液倒入火龙果酸奶糊中搅拌均匀
7/12. 放一片蛋糕到模具里
8/12. 倒入慕斯液，放上自己喜欢的果粒，也可以不放
9/12. 再铺上一片蛋糕
10/12. 倒上慕斯液，放冰箱冷藏六小时，一夜更好
11/12. 50克qq糖加70克冷开水加热至qq糖融化，倒入模具，再冷藏四小时，慕斯镜面就做好了，这一步忘记拍照了，嫌麻烦也可以不做
12/12. 用饼干模具压出花型随意摆放，插上蜡烛就可以了
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 美美哒火龙果慕斯热量427 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质85.6 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克