| 猪肉韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 579克 | 猪肉韭菜馅饼热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于掸灰尘490分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉韭菜馅饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜（七八两）、猪肉（半斤左右）、鸡蛋（一枚）
1/15. 韭菜洗净用水泡一下备用(自己种的哟)
2/15. 面粉先用开水后用凉水和成面团备用(60%的开水40%凉水)
3/15. 肉馅中放入姜末打入一枚鸡蛋
4/15. 顺时针方向搅拌上劲
5/15. 小火倒入底油放两个大料，待油热出香味后将热油倒入上劲的肉馅中
6/15. 倒入酱油，放适量的盐搅拌均匀
7/15. 将切好的韭菜放入已和好的肉馅中
8/15. 搅拌均匀后放入香油和勻
9/15. 将面做成拳头大小
10/15. 赶成皮中间略厚，皮不要太薄
11/15. 包成包子形状
12/15. 锅中加一点点油，把有皱的面朝下放入
13/15. 轻轻压扁
14/15. 待两面金黄就熟啦
15/15. 开吃
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、海虾、明虾搭配；与菠菜、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与苋菜、茄子、白菜搭配；与百合、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与玉米、干辣椒、银鱼搭配；与豆奶、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉韭菜馅饼热量1226 千卡
- 脂肪41.12 克
- 蛋白质29.249999 克
- 碳水化合物5.37 克
- 钠523.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾791 毫克