| 爱心曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 121千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 31千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 239克 | 爱心曲奇饼干热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于骑马180分钟消耗的热量...480 | |||||
爱心曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖霜（30克）、香草精油（少许）、低筋面粉（90克）、淡奶油（50克）、可可粉（9克）
1/11. 称量所有的材料，花嘴装入挤花袋，等黄油软化
2/11. 黄油软化后加入糖霜和香草精油刮拌均匀
3/11. 分2到3次加入淡奶油（回温后），用电动打蛋器低速搅拌，每次完全被吸收后继续加入至全部被吸收
4/11. 这时奶油的颜色会变浅，体积会略微增大
5/11. 加入过筛的低筋面粉（白面团），然后低筋面粉中再加入9克可可粉一起就是巧克力曲奇了（黑面团）
6/11. 刮拌成两个不同色的面团
7/11. 把面团装入挤花袋中
8/11. 在烤盘上挤出大小均等的心形
9/11. 再来挤个曲奇花纹
10/11. 烤箱预热180度，中层上下火烤约15分钟
11/11. 取出烤盘上放凉即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 爱心曲奇饼干热量1441 千卡
- 脂肪204.8 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠331.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾625 毫克