| 番茄酱汁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 番茄酱汁鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1/6. 草鱼块用料酒,盐,花椒,葱姜蒜腌制一会(我专门选的草鱼块,鱼片我用来做番茄鱼汤了,见我另一篇菜谱)

2/6. 调面粉,不用很多。

3/6. 锅中多倒点油,把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄,

4/6. 炸好的鱼夹出来放在一个容器里面

5/6. 锅中留点油,根据鱼的多少倒入番茄酱,然后再加水,小碗大半碗水。烧开后根据自己喜好放糖,可以多加点糖,然后再把水淀粉倒进去。

6/6. 最后淋在鱼上就可以了,因为开始我水加少了,所以汁就少了点。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、暖胃和中、养颜等功效;可与香菇、冬瓜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;