| 河南卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 600克 | 河南卤面热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于混凝土工作130分钟消耗的热量...420 | |||||
河南卤面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、小香芹（300克）、黄豆芽（400克）、红罗卜（一个）、湿面条 细的（3块钱的）、姜 蒜 葱 辣椒（适量）、盐 生抽老抽 十三香（适量）
1/13. 先蒸面！把面放蒸锅上蒸十几分钟！
2/13. 拿炒锅放油，放葱姜蒜（喜欢花椒大料红辣椒也可以放一些）油热炒一下，放生抽老抽倒一碗水，根据有多少面放多少水，
3/13. 蒸好的面比较干。
4/13. 把面放到汤里把汤汁吸收，
5/13. 把面从锅里捞出放蒸锅再蒸十几分钟，汤汁充分吸收，这样蒸出来的面才劲道，一点也不干
6/13. 起油锅炒菜，葱姜蒜
7/13. 倒提前腌好的肉炒一下，（腌肉，肉里放盐老抽生抽）
8/13. 厨房的灯坏了，拍的不漂亮！把红萝卜丝炒
9/13. 放红萝卜丝炒，红萝卜丝不好熟！
10/13. 放豆芽翻炒，放点生抽
11/13. 最后放芹菜炒，放盐，有点像烩菜
12/13. 放点小葱蒜末，这样看着有食欲啦！
13/13. 把蒸好的面和菜拌一下，可以吃啦！每次我做卤面老公能吃两大碗！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与莲藕、卷心菜、白菜搭配；与菊花、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热明目、祛黑痣等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 河南卤面热量910 千卡
- 脂肪31.49 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物4.39 克
- 钠68.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾770 毫克