| 辣椒肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 914克 | 辣椒肉馅饺子热量/卡路里2361千卡 | |||

1/3. 前腿猪肉,自己在家剁的会有嚼劲些,辣椒切末时,汁要拧干。混一起搅拌,加味极鲜、盐、料酒、老姜末、鸡精可有可无,还有加入一个鸡蛋,增加粘稠度。我个人比较爱好再加点虾皮。

2/3. 直接上成品图

3/3. 烧开水下饺子。放猪油会香些,切葱花、香菜、盐放汤出锅咯~
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、和血、养胃等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与魔芋、南瓜、蕨菜搭配;与甲鱼、百合、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与牛上脑、膝圆牛肉、后腿牛肉搭配;与内脂豆腐、熏豆腐干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、帮助消化等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;