| 杂烩炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 83克 | 杂烩炖排骨热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于帆船运动15分钟消耗的热量...180 | |||||
杂烩炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
姜片（适量）、八角（2个）、大葱（1棵）
1/5. 锅内放适量油，油热，加入姜片和八角【喜欢吃辣的小伙伴，可以放一些辣椒，口感会更好】
2/5. 排骨切段，清洗，沥干水分，倒入热油中
3/5. 切了几个香菇，借用一下味道，进行翻炒排骨
4/5. 倒入豆角，土豆块进行继续翻炒，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，多翻炒一会，入味后，就可以加适量水，进行焖煮，40分钟左右，大火收汁【喜欢吃脱骨肉的，可以多焖一会】
5/5. 成品图
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、行气、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抑菌、抗癌等功效；可与基围虾、粳米、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂烩炖排骨热量45 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物89.5 克
- 钠56.1 毫克
- 钙274 毫克
- 铁30 毫克
- 钾614 毫克