| 腊肉清蒸鳜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳜鱼 | 克 | 468千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 400克 | 腊肉清蒸鳜鱼热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于操作156分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉清蒸鳜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳜鱼（400克）、腊肉火腿肉（数片）、葱，姜，干红辣椒（适量）、盐，啤酒或者料酒（适量）
1/7. 鲜活的鳜鱼先解剖去内脏。
2/7. 在鱼身上划几刀，倒入适量啤酒，抹上盐，腌10分钟后就看到鱼身上有好多粘液，我把鱼重新冲洗干净，然后抹上盐，把葱切段，姜切丝，和红辣椒一起放入鱼肚子里，鱼身下也放些去腥味。
3/7. 在鱼周围摆上腊肉片，腊肉下面我还放了几片香菇提鲜，鱼身上也放些葱段和红辣椒，洒了啤酒在上面
4/7. 水烧开后就可以放入蒸锅
5/7. 15分钟左右开锅了
6/7. 把上面蒸过的葱段扔了，换上新鲜葱段，洒几点蒸鱼豉油，完成了！
7/7. 香喷喷的腊肉蒸鱼就上桌啦！
食材功效信息
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有减肥、促进消化、抗氧化等功效；可与大白菜、辣白菜、白菜搭配；
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营养信息
- 腊肉清蒸鳜鱼热量468 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾295 毫克