| 泡菜起司煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 起司 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1166克 | 泡菜起司煎饺热量/卡路里2035千卡 | |||

1/8. 豆腐切成1cm左右的片,以香油中火煎至两面金黄

2/8. 将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀

3/8. 再加入碾碎的豆腐、起司碎用手把馅料拌匀上劲

4/8. 把馅料放在面皮中央

5/8. 面皮边缘涂抹少许水后对折捏紧

6/8. 将两角对折成元宝形

7/8. 锅中放适量香油以中火煎至饺子两面金黄

8/8. 放入适量水+锅盖中火焖煎饺子至水收干
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效;可与银耳、藕、山楂搭配;与明虾、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增进食欲、消食等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脾利湿、治疗高血压等功效;可与武昌鱼、鲢鱼、白萝卜搭配;与竹笋、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
起司的热量328千卡(每100克);具有养阴、止渴、润肠等功效;与莴笋、菠菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾、健脾、改善贫血等功效;