| 红烧草鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧草鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于倒垃圾361分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧草鱼块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芹菜（适量）、干辣椒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）
1/8. 将鱼洗净、切块，用盐和料酒腌制半小时，再加入适量淀粉搅拌均匀。
2/8. 将葱和芹菜切段，姜和蒜切片，干辣椒切成两段（喜欢吃辣的朋友可以切碎点）。
3/8. 取一碗，加入盐、生抽、糖、醋、料酒调成汁；再取一碗，调水淀粉，不要太稠也不要太稀（我的这碗就有点稀了）。
4/8. 锅中倒油，待油温达七成热时，将鱼一段一段在水淀粉里拌下再下锅。
5/8. 待鱼两面都炸至金黄色即可出锅。
6/8. 锅中留少许油，油热后，加入葱姜蒜及干辣椒爆香，然后加入之前调好的汁，再加入适量水。
7/8. 把鱼块放入锅中，用中火焖上几分钟，即可勾芡出锅了。
8/8. 在鱼块上撒上切好的芹菜段，就可以吃咯~~~
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进血液循环、暖胃和中等功效；可与冬瓜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧草鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克