| 韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1427克 | 韩式辣白菜热量/卡路里502千卡 | |||

1/5. 大白菜切四半,分层撒盐再腌制一个小时。

2/5. 胡萝卜、白萝卜、梨切条备用。

3/5. 100ml水烧开后放入蒜、姜末和调料后煮至粘稠。

4/5. 大白菜分层涂辣汁,并且夹胡萝卜、白萝卜和梨条,盖好盖子腌两天。

5/5. 红红火火的美味辣白菜就做好啦!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解热除烦、促进消化等功效;可与蚕豆、鲤鱼、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、防癌等功效;可与草鱼、香菇、西兰花搭配;与山楂、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与圆白菜、糙米、豆腐搭配;与木耳、银耳、柿子相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、养血生肌、开胃等功效;可与无花果、银耳、姜汁搭配;与哈密瓜、白开水、羊排相克,同食可能会引起不适;