| 肉段烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 肉段烧茄子热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于唱歌167分钟消耗的热量...120 | |||||
肉段烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、青椒一个（适量）、茄子三个（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鸡胸肉先切好腌制十分钟 用料酒盐和十三香拌匀 然后就可以切别的配料喽
2/9. 茄子切滚刀块 用面粉裹一层比较能起到吸油少的左右 孕妈妈其实孕晚期要控制少吃油炸的了
3/9. 青椒切好 葱姜蒜切末待用
4/9. 这时可以调制一个酱汁 省的手忙脚乱的想不起来什么调料 我放的是适量的盐糖醋生抽蚝油和料酒和少许水淀粉 因为这样比较会好把酱汁沾在肉段和茄子上
5/9. 水淀粉要静置一会儿 把水倒出去 这样比较省淀粉
6/9. 鸡肉腌好可以抓糊了
7/9. 下入挂好糊的肉炸 中火即可 待炸至金黄即可
8/9. 之后把火调大下入茄子
9/9. 葱姜蒜青椒和酱汁下锅煸香 下入炸好的肉段和茄子就可以出锅了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与冬瓜、豇豆、板栗搭配；与鲤鱼、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉段烧茄子热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克