| 巧克力滴落蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 树莓 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 芒果 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 220克 | 巧克力滴落蛋糕热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于滑板25分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力滴落蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
可可佰利巧克力（100克）、树莓（100克）、芒果（100克）、奥利奥（3块）、蓝莓（20克）
1/4. 蛋糕夹水果步骤图已经发过多次咯，现在直接发制作图，巧克力隔水融化，温度不能太高
2/4. 巧克力隔水融化至温度53度，降温至28度，再回锅升温至31度
3/4. 一边转转盘一边挤巧克力，让其呈自然滴落状态
4/4. 摆上水果奥利奥和装饰件
食材功效信息
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒酒止渴、益肾助阳、明目等功效；可与枸杞、绿茶、菊花搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 巧克力滴落蛋糕热量125 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质1.76 克
- 碳水化合物43.07 克
- 钠2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.44 毫克
- 钾245 毫克