| 泡菜酸辣菇丝-凉拌菇丝 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 376克 | 泡菜酸辣菇丝-凉拌菇丝 热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于有氧操28分钟消耗的热量...280 | |||||
泡菜酸辣菇丝-凉拌菇丝 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（4条）、韩国泡菜（1/2碗）、甜豌豆（适量）、葱(切末)（1根）、辣椒(切圈)（1根）、酱油（1大匙）、白醋（2小匙）、白糖（2小匙）、麻油（1大匙）
1/6. 葱&辣椒切碎，与其余调味料拌匀，放置片刻
2/6. 滚水中份少许盐，下杏鲍菇煮3分钟
? 或电饭锅煮饭时顺道蒸熟。
3/6. 取出泡冰水放凉
4/6. 下甜豌豆烫熟，取出泡冰水，待凉切丝
5/6. 抓紧菇体的一端，以叉子戳穿成长片；菇体转 90度再戳穿一次，从中间分撕成长条
6/6. 泡菜剪碎，将豆丝、菇丝与泡菜排盘，吃之前淋上酱汁拌匀即成。
? 剪少许海苔丝拌更有滋味。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 泡菜酸辣菇丝-凉拌菇丝 热量133 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克