| 椰汁芋圆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1175克 | 椰汁芋圆西米露热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于踢踏舞305分钟消耗的热量...288 | |||||
椰汁芋圆西米露的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、地瓜（适量）、芋头（适量）、木薯粉（适量）、白糖水（适量）
1/5. 地瓜，紫薯，芋头，去皮切块后放进高压锅压，然后剁碎，或者用搅拌机搅拌，材料和木薯粉的比例是1.5：1。
2/5. 材料和木薯粉分别加白糖水然后揉在一起变成面团，水一点一点加，不要一次性加太多，等到材料充分揉在一起不怎么粘水就可以了，晾十分钟。
3/5. 然后揉成长条，切小块小块的。
4/5. 水开了之后下锅，等沸腾后，芋圆都浮在上面后就捞出来放在凉水里或者冰水里，放在冰水后的芋圆吃起来会更Q哦。
5/5. 我分别放了芋圆，葡萄干，草果（可以用龟苓膏或者仙草，我用的是我们潮汕本地的草果）西米露，然后下椰子汁，就可以咯，材料你们可以随意，比如下红豆新鲜水果都可以哦。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、通便、减肥等功效；可与猪排、猪小排、牛奶搭配；与海蟹、仔鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、治疗高血压、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰汁芋圆西米露热量1466 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.43 克
- 碳水化合物139.39 克
- 钠105 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾477 毫克