| 香煎藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 591克 | 香煎藕夹热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于伐木工作260分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎藕夹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（35克）、糯米粉（35克）、水（约80克）
1/12. 原料：藕1节，猪肉，葱，姜，鸡蛋1个，面粉35克，糯米粉35克，水约80克
2/12. 藕去皮洗净，切成底部相边的藕夹
3/12. 切好后冲洗下泡水中备用
4/12. 猪肉剁成肉泥，加入姜末，葱碎，藕切下的边角料
5/12. 取一片藕夹，夹入肉馅
6/12. 全部夹完
7/12. 面粉，糯米粉混合至碗中，边搅拌边倒入清水
8/12. 搅拌成无干粉的面糊
9/12. 藕夹分别裹上一层面糊
10/12. 平底锅倒油烧热，摆上藕夹
11/12. 中小火煎至两面金黄即可
12/12. 成品
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、凉血等功效；可与猪小排、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、润肌肤等功效；可与南瓜、茄子、白萝卜搭配；与驴肉、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎藕夹热量1301 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物17.499999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾405 毫克