| 可乐鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 648克 | 可乐鸡腿热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于山地车141分钟消耗的热量...498 | |||||
可乐鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（人均2只）、可口可乐（8只鸡腿用一升）、料酒（2-3汤匙）、干辣椒（按鸡腿数量1:1）
1/7. 鸡腿洗好，买琵琶腿就可以，我买的是冻得，买新鲜的更好
2/7. 在鸡腿上划出花刀，方便入味，也可用松肉针扎一下，或切成块状，总之不能整块下锅
3/7. 少放些盐和料酒腌制10-15分钟，这时候可以把锅中烧上水，水量差不多没过鸡腿就好
4/7. 鸡腿放入锅中汆水后捞出（注意，每个人家里的火都不一样，火候需自己掌握，不用煮太久，汆水的目的是去血水）
5/7. 将将将将！主角登场！
将可乐倒入锅中后马上放入鸡腿，可乐最好淹没鸡腿，将干辣椒掰成小段一起放进去，转小火慢炖，适量加盐
6/7. 煮制期间用筷子时常翻一下，避免粘锅和入味不匀，最后汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，我通常喜欢多留一点汤，图上的样子就关火了
7/7. 完成啦！甜而不腻，又有一丝丝辣味，配上一碗白米饭、好吃的不要不要的啦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
可口可乐的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与明虾、鳕鱼、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡腿热量1174 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物68.8 克
- 钠338.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1327 毫克