| 韭菜荞麦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦 | 克 | 590千卡 | 337千卡 | 9.3克 | 2.3克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 韭菜荞麦饼热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于刷牙370分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜荞麦饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦（175克）、韭菜（200克）、鸡蛋（1个）、水（150毫升）、盐（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/11. 准备相关食材
2/11. 将荞麦放入料理机中，选择磨粉键运行至结束
3/11. 韭菜洗净切段
4/11. 加盐拌匀，揉至出汁
5/11. 往韭菜中加入鸡蛋，香油和白胡椒，搅拌均匀
6/11. 加入荞麦粉和清水
7/11. 搅拌成糊
8/11. 平底锅烧热后加入少量油，倒入一半面糊，用勺子铺平
9/11. 小火煎2-3分钟
10/11. 定型后翻面再煎2分钟，至荞麦饼两面金黄即可出锅
11/11. 即可食用
食材功效信息
荞麦的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁；具有除湿下气、解毒敛疮、健脾益气等功效；可与小麦搭配；与羊排、黄鱼（大黄花鱼）、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、墨鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干贝、百合、生菜搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 韭菜荞麦饼热量741 千卡
- 脂肪12.62 克
- 蛋白质23.949999 克
- 碳水化合物77.27 克
- 钠470.7 毫克
- 钙205 毫克
- 铁11.59 毫克
- 钾1030 毫克