| 低糖白莲蓉蛋黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白莲蓉低糖 | 克 | 3048千卡 | 381千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 858克 | 低糖白莲蓉蛋黄月饼热量/卡路里3132千卡 | |||
 热量3132千卡，相当于回力球261分钟消耗的热量...720 | |||||
低糖白莲蓉蛋黄月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄16个（15一个克）、白莲蓉低糖（800克）、月饼粉（200克）、转化糖浆（150克）、枧水（2克）、蛋黄（1个）
1/11. 将糖浆，枧水，月饼粉混合拌匀，放置冰箱静置1小时。
2/11. 蛋黄先放烤箱200度烤5分钟
3/11. 将莲蓉以50克一个分16份待用
4/11. 等蛋黄凉后用莲蓉包裹蛋黄
5/11. 再将皮分30克16份，
6/11. 用包汤圆的方法用皮把莲蓉蛋黄包住收口向下，模具摸点面粉，用力压一下，弹出来就成型了，（模具一定要摸点面粉哦）
7/11. 喷点水，烤箱预热，上下火200，烤10分钟定型放凉后刷上蛋黄，再烤15-25分钟，根据自家烤箱脾气哦。
8/11. 然后放凉装盒回油1-2天口味更佳
9/11. 可以贴一下自己喜欢的贴纸
10/11. 是不是很有型呀，
11/11. 送人也是很高大上的哟，
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与基围虾、黄豆、香椿搭配；与豆奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低糖白莲蓉蛋黄月饼热量3132 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物61.89 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克