| 无白油冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 馅料 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 草莓粉 | 克 | 9千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 总量 | 302克 | 无白油冰皮月饼热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于赛艇78分钟消耗的热量...720 | |||||
无白油冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（200克）、馅料（100克）、香芋粉（2克）、草莓粉（2克）、熟糕粉（5克）
1/8. 准备食材
2/8. 冰皮粉放入碗中，少量多次加入开水，一边加一边搅拌，揉成不粘手的面团
3/8. 馅料搓成10g的小球备用
4/8. 面团分成20g的小团子
5/8. 面团压成薄片，上面放上馅料
6/8. 虎口向内开始封口，揉成小球
7/8. 最终直径要小于模具的
8/8. 模具粘一层熟糕粉，压
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 无白油冰皮月饼热量938 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物215.5 克
- 钠595 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾89 毫克