| 四川鸡米芽菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 宜宾碎米芽菜 | 克 | 155千卡 | 221千卡 | 1.8克 | 0.5克 |
| 总量 | 270克 | 四川鸡米芽菜热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于倒垃圾168分钟消耗的热量...150 | |||||
四川鸡米芽菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、宜宾碎米芽菜（一袋）、青椒（2-3个）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 把鸡胸肉洗净后切成比指甲还要小点的粒，加入淀粉少量盐，用手使劲抓，这样鸡肉会比较嫩，好吃点。
2/3. 这步很重要，把切成粒的青椒放在锅里面（可以不放油），小火煸，这样可以把青椒的水分去掉，所以最好炒出来的菜吃起来很香，而不会有水。
3/3. 锅内放油，等热后加入鸡肉爆炒，炒到变色以后就加入姜，蒜，芽菜和青椒一起炒(一直要大火)，再加入花椒粉，味精就可以起锅啦。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、调月经等功效；可与油菜、松子、茼蒿搭配；与菊花、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
宜宾碎米芽菜的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
