| 山药蔓越莓馅绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 839克 | 山药蔓越莓馅绿豆糕热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于摘水果761分钟消耗的热量...180 | |||||
山药蔓越莓馅绿豆糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（200克）、玉米油（30克）、黄油（30克）、白砂糖（60克）、馅料（适量）、铁棍山药（1根）、蔓越莓干（适量）、蜂蜜（适量）、松露巧克力（适量）、外皮颜色（适量）、抹茶粉（3克）、可可粉（3克）
1/15. 去皮绿豆提前浸泡，我泡了4小时，期间换几次水，泡好把水倒掉，留少许水在里面，以免蒸出太干
2/15. 入锅蒸一小时左右
3/15. 用料理机打细腻
4/15. 想口感更好就过筛，我懒没有过筛，直接入锅炒了，把黄油，玉米油和糖都放进起，翻炒均匀炒干些即可，再分3份，其中两份分别加了抹茶粉和可可粉，揉匀备用
5/15. 山药去皮蒸熟，加入糖捣成泥后再加入切碎的蔓越莓干混合均匀，馅就做好了
6/15. 取大约20克的绿豆泥，按扁包入馅料
7/15. 收口包圆，入月饼模
8/15. 同理，抹茶味的包入松露巧克力
9/15. 收口包圆，入抹了油的月饼模
10/15. 压好脱模即可
11/15. 美味啊
12/15. 吃不够
13/15. 喜欢现做现吃
14/15. 巧克力的没拍，但特好吃哦
15/15. 一口气吃掉好几块
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、健脾补肺、帮助消化等功效；可与韭菜籽、鸭翅、红枣搭配；与胡萝卜、香蕉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药蔓越莓馅绿豆糕热量2282 千卡
- 脂肪214.88 克
- 蛋白质37.83 克
- 碳水化合物381.74 克
- 钠596.9 毫克
- 钙244 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾634 毫克